為切實保障五一期間人民群眾食品消費安全，筑牢食品安全防線，4月27日，市市場監督管理局高新分局召開五一節前餐飲環節食品安全及安全生產風險警示約談會。

　　會上，市市場監督管理局高新分局從進貨查驗、餐飲衛生、制止餐飲浪費、風險食品管理、消費問題處理、電梯安全、燃氣安全等方面，對餐飲環節食品安全風險隱患排查治理、誠信經營等方面工作進行安排部署，指導督促各食品經營戶落實好各項安全防范工作，提升餐飲服務質量，全力保障食品安全。

　　會議強調，各食品經營戶要嚴格落實安全生產主體責任，全面落實食品安全相關制度規定，嚴把食品安全進貨關、質量關、衛生關，自覺加強食品安全、特種設備安全管理，認真開展全方位的安全隱患自查自糾工作，嚴防安全事故發生。要健全應急處理機制，妥善處理消費糾紛和食品安全突發事件，不斷提升生產經營食品安全保障能力，同時做到誠信經營，公平競爭，不搞欺詐，共同營造安全放心的市場環境。

　　據悉，市市場監督管理局高新分局將聯合有關部門持續開展五一節期間餐飲食品安全專項檢查，嚴厲打擊食品安全領域的違法犯罪行為，堅決筑牢食品安全底線，全力保障節假日期間消費者飲食安全。