為進一步加強我區餐飲環節食品安全監管工作，落實打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動有關要求，推動“夜市經濟”健康有序發展。11月1日，市市場監督管理局高新分局聯合區紀律檢查委員會、市公安局高新分局、區社會事務管理局、區城市管理和綜合執法局、平岡鎮政府組織開展了夜市食品安全聯合檢查行動，對轄區內燒烤店、火鍋店、大排檔等夜市餐飲服務單位進行突擊檢查。

　　當晚，檢查組來到平岡鎮北街、西街、平岡新城的火鍋店、大排檔、燒烤店等進行檢查。重點對夜市餐飲服務單位的證照公示、從業人員健康管理、肉品來源、食品加工制作過程、餐飲具消毒等內容進行檢查。并仔細排查餐飲場所內的冷藏、冷凍設施設備是否正常運轉，是否定期清理腐敗變質、感官性狀異常的肉制品，儲存的肉類及肉制品是否加膜加蓋等。要求餐飲經營者嚴格落實好食品安全主體責任，加強風險隱患自查自糾，規范經營、誠信經營，切實杜絕問題食品流入餐桌，確保人民群眾飲食安全。

　　據了解，高新區市場監管部門高度重視餐飲環節肉類產品質量安全及夜市食品安全工作，采取聯合突擊檢查和日常監督檢查相結合的方式加強管理，近期共出動執法人員76人次，檢查夜市餐飲服務單位26家次，抽檢肉類產品經營戶6家共14批次，發現問題隱患23個，立案查處5宗。

　　下一步，市市場監督管理局高新分局將繼續加大對轄區夜市的監管力度，建立長效監管機制，強化肉制品專項治理，嚴控食品安全風險，及時消除食品安全隱患，為人民群眾營造安全、健康、放心的餐飲消費環境。