連日來(lái)，平岡鎮(zhèn)文化活動(dòng)中心邀請(qǐng)非遺代表傳承人深入平岡鎮(zhèn)各分教點(diǎn)開(kāi)展非遺進(jìn)校園活動(dòng)，將陽(yáng)江濱海新區(qū)（陽(yáng)江高新區(qū)）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“燜粉”“魚(yú)丸”“敖家棍”“糖面”等帶入校園，讓廣大青少年更好地了解地方的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，傳承本土文化，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在更多孩子的心中生根發(fā)芽。

　　近日，在洋邊小學(xué)，陽(yáng)江濱海新區(qū)（陽(yáng)江高新區(qū)）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“炆粉”傳承人黃慶東為學(xué)生們授課。黃慶東首先向孩子們分享了個(gè)人職業(yè)生涯中技能學(xué)習(xí)、美食文化交流等工作經(jīng)歷，并通過(guò)視頻播放的方式，為同學(xué)們講解了陽(yáng)江的美食文化歷史，以及非遺小食“炆粉”的起源、獨(dú)特之處及制作工藝，讓孩子們?cè)谟淇斓姆諊懈惺艿搅恕瓣?yáng)江美食”的魅力。

　　隨后，黃慶東現(xiàn)場(chǎng)為孩子們展示了陽(yáng)江市非遺小食項(xiàng)目——“炆粉”制作過(guò)程，從調(diào)制醬料到入鍋炒香，深度揭秘了“炆粉”制作各個(gè)技藝步驟。20分鐘過(guò)后，一份美味的海鮮“炆粉”出鍋，同學(xué)們細(xì)細(xì)地品嘗，在品味那經(jīng)久傳承的獨(dú)特味道的同時(shí)，也領(lǐng)略了非遺文化的獨(dú)特魅力與人文情懷。

　　陽(yáng)江濱海新區(qū)（陽(yáng)江高新區(qū)）非遺傳承人 黃慶東：這次給孩子們講解陽(yáng)江非遺美食“炆粉”，讓孩子們對(duì)家鄉(xiāng)、對(duì)本地的美食有一種傳承，有一種吸引、啟發(fā)和熱愛(ài)。作為一名非遺傳承人，讓更多的孩子了解陽(yáng)江非遺小食，這也是我們傳承人應(yīng)該做的事情。

　　除此之外，不少本土企業(yè)家也積極響應(yīng)，將非遺送入校園。陽(yáng)江馬鮫魚(yú)丸傳統(tǒng)制作技藝代表傳承人、陽(yáng)江市平海水產(chǎn)制品有限公司負(fù)責(zé)人梁體新近日也多次組織企業(yè)員工深入各個(gè)農(nóng)村分教點(diǎn)，為孩子們分享“本土魚(yú)丸 ”的逆襲之路，共同“尋味魚(yú)丸、賞魚(yú)丸風(fēng)味、習(xí)魚(yú)丸歷史”，加深孩子們對(duì)非遺文化的了解。

　　陽(yáng)江市平海水產(chǎn)制品有限公司 行政營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)員 鄭瑤瑤：很開(kāi)心能夠把我們的非遺項(xiàng)目帶進(jìn)校園，幫助孩子們更多地了解到我們區(qū)以及陽(yáng)江市的非遺文化，讓非遺文化在他們心中生根發(fā)芽，讓他們意識(shí)到，每一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都是中華民族智慧的結(jié)晶，值得我們?nèi)チ私狻⑷ケＷo(hù)。

　　平岡鎮(zhèn)文化活動(dòng)中心負(fù)責(zé)人表示，此次活動(dòng)將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以多種形式引進(jìn)校園，不僅承載著深厚的歷史文化底蘊(yùn)，更以其獨(dú)特的制作工藝和風(fēng)味吸引了學(xué)生的關(guān)注與熱愛(ài)。下一步，平岡鎮(zhèn)文化活動(dòng)中心將繼續(xù)邀請(qǐng)“平岡糖面”、“平岡乒乓膏”、“敖家棍”等有關(guān)非遺項(xiàng)目的傳承人深入到轄區(qū)各分教點(diǎn)，讓非遺傳承“從娃娃抓起”，增進(jìn)廣大青少年的文化情感、文化自覺(jué)和文化自信，實(shí)現(xiàn)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化代代相傳。