近日，記者走訪平岡非遺文化美食街升級改造工程施工現場了解到，目前，工程已完成總進度的60%以上，預計“五一”期間正式開街，將以獨具嶺南風情的復古風貌迎接游客，成為展示平岡傳統美食文化的新地標。

　　記者來到平岡舊圩市場看到，施工現場設置圍擋，40多名工人正在緊張有序進行外墻粉刷、管線鋪設及景觀裝飾等工作。據介紹，本次改造范圍涵蓋1100多平方米的舊市場商業街，涉及30余家商鋪，主要對原有建筑進行結構加固、管線改造及外立面翻新，通過青磚灰瓦、雕花檐角等元素，打造具有地方特色的復古風格商業街區。

　　平岡舊圩市場匯聚了眾多令人垂涎的平岡豬腸碌、燜粉、糖面、乒乓膏等非遺美食小吃。項目負責人表示，這次升級改造將不僅在硬件設施方面進行提升，還圍繞平岡傳統特色美食進行設計和規劃，展示傳統美食的制作工藝，打造平岡非遺美食的特色風情，進一步豐富市民和游客消費體驗，讓游客在品嘗美食的同時，深入了解背后的文化內涵。

　　該工程自3月1日啟動以來，目前已完成總進度的60%以上。在保障質量和安全的前提下，將嚴格按計劃完成收尾，確保美食街“五一”前投入試運營，打造平岡非遺文化美食街，進一步提升平岡圩的整體形象和商業活力。