轄區(qū)消費(fèi)者及肉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者：

　　為保證市場(chǎng)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)市場(chǎng)秩序，防控、杜絕食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,切實(shí)保障豬肉、牛肉、水產(chǎn)品等肉類質(zhì)量安全，請(qǐng)你們自覺做到以下幾點(diǎn):
    1、消費(fèi)者應(yīng)到正規(guī)市場(chǎng)、超市購(gòu)買肉類產(chǎn)品，如購(gòu)買豬肉時(shí)應(yīng)查看豬肉是否有“兩證一報(bào)告” (即:動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，非洲豬瘟病毒檢測(cè)報(bào)告)。若發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)有銷售疑似病死、毒死等不合格的豬肉及其制品，請(qǐng)撥打12345、12315熱線向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。

　　2、市場(chǎng)開辦者要建立入場(chǎng)肉類產(chǎn)品銷售者檔案，例如豬肉銷售者，應(yīng)查驗(yàn)并留存其提供的檢疫合格證明、肉類檢驗(yàn)合格證明等證明文件。無法提供上述證明文件的，不得允許其入場(chǎng)銷售。
      3、肉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，依法承擔(dān)食品安全責(zé)任，生產(chǎn)銷售的肉類產(chǎn)品必須有合法進(jìn)貨來源。

　　對(duì)違反《食品安全法》第三十四條規(guī)定：“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品”，按照《食品安全法》第一百二十三條進(jìn)行處罰：“對(duì)尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。”

　　陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新分局

　　2024年10月